Makaron ze szpinakiem i kurczakiem / fot. StockFood
4.15 (242)
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem to sposób na proste, ekspresowe w przygotowaniu i sycące danie. Dodatek przypraw i kremowego serka sprawia, że stanowi idealny posiłek nie tylko na co dzień, ale na niezobowiązujące przyjęcie. Przepis na makaron ze szpinakiem i kurczakiem może stanowić popisowe danie. W zależności od zasobów i okoliczności, możemy modyfikować go, dodając zioła, kawałki sera lub suszonych pomidorów.
makaron 400 g
szpinak 200 g
pierś z kurczaka 100 g
cebula 1 szt.
czosnek 3 ząbki
przyprawa curry 1 szczypta
olej 1 łyżka stołowa
mascarpone 1 łyżka stołowa
gałka muszkatołowa 2 szczypty
sól 2 szczypty
pieprz 1 szczypta
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem – przepis:
Piersi z kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy curry. Następnie smażymy na oleju na złotobrązowo i odstawiamy. W tym czasie należy umyć szpinak.
Kolejnym krokiem jest drobne pokrojenie cebuli i czosnku. Na patelni szklimy cebulę a następnie dodajemy czosnek i chwile smażymy. Następnie dodajemy liście szpinaku, doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem i otartą gałką muszkatołową. Smażymy aż powstanie gęsta papka. Dodajemy łyżkę serka mascarpone. Dzięki temu makaron ze szpinakiem i kurczakiem będzie miał kremowy sos.
W tym czasie gotujemy ulubiony makaron wedle instrukcji na opakowaniu. Można wykorzystać np.: tagliatelle, spaghetti, świderki lub bucatini. Wcześniej usmażonego kurczaka i ugotowany makaron wrzucamy do szpinaku i mieszamy. Na koniec makaron ze szpinakiem i kurczakiem można posypać dodatkową szczyptą gałki muszkatołowej.
Porady
- Makaron z kurczakiem i szpinakiem uda się także z mrożonymi liśćmi. Należy jednak podsmażyć je na osobnej patelni i w kolejnym kroku dodać do dania.
- W zależności od upodobań, makaron z kurczakiem i szpinakiem możemy urozmaicić o dodatek sera gorgonzola, grana padano, czy ricotty.
- Przygotowując makaron z kurczakiem i szpinakiem można sięgnąć po różnego rodzaju włoskie pasty. Świetnie sprawdzi się spaghetti, tagliatelle czy penne.
- Jeżeli makaron chcemy przotować w wersji wegetariańskiej, możemy sięgnąć po jeden z zamienników mięsa, tofu lub tempeh.
Makaron z kurczakiem i szpinakiem to prosty i sycący przepis z łatwo dostępnych składników. O czym jednak należy pamiętać planując przygotowanie tego dania? Posiłek będzie pyszny jeżeli wszystkie składniki usmażymy, ugotujemy i połączymy tylko tyle czasu ile potrzeba. Makaron gotujemy al dente, mając na uwadze żeby był miękki i jędrny. Unikamy nadmiaru wody na patelni, stąd wszystkie składniki podsmażamy w podanej kolejności. Jeżeli chcemy sięgnąć po mrożony szpinak, przygotowujemy go osobno. Recepturę możemy też modyfikować i rozszerzyć o inne dodatki: gorgonzolę, suszone pomidory czy podprażone pestki dyni. Całość będzie wyglądała jeszcze bardziej zachęcająco, jeżeli posypiemy ją posiekaną natką pietruszki lub kiełkami słonecznika.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
