Omlet ze szpinakiem / fot. StockFood
4.5 (204)
Omlet ze szpinakiem to sposób na proste śniadanie. Omlet szpinakowy będzie doskonale smakował z wykorzystaniem świeżych liści zielonego warzywa. Zdrowy omlet ze szpinakiem w wersji podstawowej składa się z jajek, wody, masła klarowanego, szpinaku, soli i pieprzu. Ponadto przepis na omlet ze szpinakiem przyjmie składniki, które zalegają w lodówce. Dlatego przygotowując omlet na ciepło ze szpinakiem warto sięgnąć po różnego rodzaju sery i sezonowe warzywa. Podpowiadamy, jak zrobić omlet ze szpinakiem.
jajka 2 szt.
masło klarowane 1 łyżka stołowa
woda 2 łyżki stołowe
szpinak 20 liści
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
czosnek granulowany 1 szczypta
Porady
Jeżeli przygotowujemy omlet ze szpinakiem mrożonym, to należy go dobrze odparować. Warto przesmażyć go z dodatkiem czosnku i cebuli. Ponadto można pamiętać, że omlet ze szpinakiem świetnie smakuje z dodatkiem rozkruszonej fety oraz świeżo startej gałki muszkatołowej. Robiąc omlet ze szpinakiem i serem typu parmezan, należy pamiętać o użyciu go na końcu. Posypany po wierzchu stworzy apetyczną skórkę.
Omlet ze szpinakiem będzie przygotowany z łatwością, gdy użyjemy patelni o grubym, płaskim i nieprzywierającym dnie. Dodatkowo powinna być dość lekka, aby dobrze trzymać ją w dłoni. A omlet ze szpinakiem był równomiernie usmażony.