Tort boisko / fot. iStock
4.42 (154)
Tort boisko to idealny wypiek urodzinowy dla pasjonata piłki nożnej. Tort w kształcie boiska z pewnością zaskoczy dzieci i dorosłych. Wykonanie takiego ciasta jak tort boisko piłkarskie pochłania dużo czasu i trzeba być precyzyjnym podczas mierzenia składników. Masę plastyczną z której wykonana jest murawa na boisko tort, zrobiono z pianek cukrowych. Można ją także wykorzystać do uformowania piłki i innych akcesoriów. Podpowiadamy, jak zrobić tort boisko do piłki nożnej.
jajka 5 szt.
cukier 1 szklanka
mąka pszenna 1.5 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżka stołowa
cukier waniliowy 1 łyżka stołowa
jajka 5 szt.
cukier 1 szklanka
mąka pszenna 1.5 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżka stołowa
cukier waniliowy 1 łyżka stołowa
kakao 2 łyżki stołowe
powidła śliwkowe 1 szklanka
mus jabłkowy 1 słoik
galaretka cytrynowa 1 szt.
masa budyniowa 1 szt.
mleko 1 szklanka
masło 200 g
herbata 1 szklanka
sok z cytryny 2 łyżki stołowe
wiórki kokosowe 2 łyżki stołowe
pianki marshmallow 175 g
woda 1 łyżka stołowa
cukier puder 500 g
aromat migdałowy 0.5 łyżeczki
barwnik spożywczy 0.5 łyżeczki
Porady
Tort boisko zawiera w przepisie:
- powidła śliwkowe, które można zastąpić musem z mirabelek
- masę budyniową, która może być zamieniona na dowolną masę waniliową w proszku przeznaczoną do ciast.
Przygotowując tort boisko warto dozować ilość barwnika. Na początek należy zacząć od pół łyżeczki. Warto też wiedzieć, że barwniki spożywcze w płynie zazwyczaj są mocniejsze od tych w proszku lub w paście. Tort boisko można przygotować nie tylko w prostokątnej formie. Tort w kształcie boiska upieczony w tortownicy dodatkowo będzie przypominał kształt piłki. Aby przygotować tort boisko warto zaopatrzyć się w dobry mikser. Wtedy biszkopty będą odpowiednio napowietrzone. Dzięki temu wypiek będzie puszysty i lekki. Warto też pamiętać o przesianiu mąki pszennej. Dzięki temu biszkopt będzie bez grudek.
Bramki ozdabiające tort boisko można spróbować wykonać z masy cukrowej i cienkich, podłużnych ciasteczek typu paluszki. Jednak może to być pracochłonne i trudne w wykonaniu. Ostatecznie można sięgnąć po bramki piłkarskie dostępne od czasu do czasu w dziale z zabawkami.