Zupa z ogórków małosolnych :-) - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Kość od schabu myjemy pod bieżącą wodą, wkładamy do garnka , zalewamy około 3,5 litra wody. Doprowadzamy do wrzenia, usuwamy szumowiny. Marchew, seler kroimy w słupki, pora kroimy w krążki. Wszystkie warzywa dodajemy do oczyszczonego wywaru razem z vegetą i dwiema kostkami bulionowymi. Gotujemy do momentu aż mięso od kości będzie miękkie. Kość od schabu wyjmujemy wsypujemy ryż, dodajemy listki magii, gdy ryż będzie na wpół miękki dodajemy starte na grubych oczkach ogórki (ja dodatkowo obieram ogórki ze skórki) oraz drobno posiekany koperek. Zupę gotujemy jeszcze około 10 minut. Zdejmujemy z kuchenki i zabielamy słodką śmietanką.
